بیوشیمی فیزیک:مبانی و کاربردها
نویسنده:
نسرین سهرابی - زهرا عرب‌پورشیراز
مترجم:
سال نشر:
1404
صفحه:
145
نوبت چاپ:
1

کتاب حاضر کتابی کاربردی و بین رشته‌ای است و برای دانشجویان  علاقمند به پژوهش در رشته‌های داروسازی- پزشکی- شیمی- بیوشیمی- بیو فیزیک و زیست‌شناسی قابل استفاده است. موضوع این کتاب در مورد معرفی علم بیوشیمی فیزیک به صورت تئوری و کاربردی است. بدین منظور در فصل اول به معرفی ماکرومولکول‌های زیستی و واحدهای تشکیل دهنده آن‌ها پرداخته شده و در فصل دوم راجع به مبانی تئوریک بیوشیمی فیزیک اشاره شد. در فصل سوم راجع به روش‌های دستگاهی مورد کاربرد در اندازه‌گیری کیفی و کمی برهمکنش ماکرومولکول‌ها با داروها و مولکول‌های کوچک بحث شده و در ادامه در فصل‌های 4 تا 6به چند  نمونه کاربردی مطالب فوق در مقالات اشاره شده است.این کتاب به منظور  تشویق دانشجویان در انجام طرح‌های پژوهشی در زمینه‌ی طراحی داروها و نحوه برهمکنش این داروها با بیوماکرومولکول‌ها در مقاطع تکمیلی کارشناسی ارشد و دکتری تدوین شده است.

فصل اول: ماکرومولکول‌های زیستی

1-1- پروتئین‌ها

2-1- آنزیم‌ها

3-1- ویروس‌ها

4-1- باکتری‌ها

5-1- اسیدهای نوکلئیک

6-1- غیرطبیعی‌شدن پروتئین‌ها و اسیدهای نوکلئیک

7-1- پلی‌ساکاریدها

8-1- لیپیدها

9-1- ساختار آب و تاثیر آن در ساختار ماکرومولکول

منابع

فصل دوم: مبانی بیوشیمی فیزیک

1-2- تئوری پیوند و اهمیت مطالعه آن

2-2- پیوندشدن لیگاند به ماکرومولکول دارای یک جایگاه پیوندی

3-2- پیوندشدن لیگاند به ماکرومولکولی دارای یک مجموعه جایگاه یکسان و مستقل

4-2- پیوندشدن لیگاند به ماکرومولکول دارای چندین مجموعه جایگاه مستقل

5-2- پیوندشدن لیگاند به ماکرومولکول دارای یک مجموعه جایگاه یکسان و وابسته

6-2- اثرآلوستریک

7-2- ترمودینامیک پیوندشدن لیگاند به ماکرومولکول

8-2- الگوهای مربوط به پیوند شدن متعاون

منابع

فصل: سوم طیف‌سنجی و روش‌های دستگاهی

1-3- مقدمه

2-3- طیف‌سنجی مرئی – فرابنفش

3-3- طیف‌سنجی نشری

4-3- کالریمتری

5-3- طیف‌سنجی دورنگ نمایی دورانی

6-3- طیف‌سنجی مادون قرمز

7-3- ویسکوزیته

منابع

فصل چهارم:  برهمکنش ترکیبات شیمیایی با پروتئین

1-4- اهمیت پروتئین‌ها

2-4- آلبومین سرم خون

3-4- مثال‌هایی از برهمکنش ترکیبات شیمیایی با آلبومین

4-4- برهمکنش آلبومین سرم گاوی با کمپلکس مس(II) بیسN , Nʹ (سالیسیلیدن) 1 و 2 – اتیلن‌دی‌آمین

منابع

فصل پنجم: برهمکنش ترکیبات شیمیایی با DNA

1-5- دزوکسی‌ریبونوکلئیک اسید، DNA

2-5- انواع برهمکنش مولکول‌ها با DNA

3-5- بررسی برهمکنش چندکمپلکس معدنی ورنگ آزو با DNA

منابع

فصل ششم:  بررسی فعالیت سینتیکی و پایداری آنزیم‌های تثبیت شده بر روی نانوذرات مغناطیسی اصلاح‌شده

1-6- مقدمه

2-6- آنزیم

3-6- سینتیک آنزیم‌ها

4-6- تثبیت آنزیم

5-6- بررسی فعالیت سینتیکی و پایداری آنزیم بتاآمیلاز تثبیت شده روی نانوذرات مغناطیسی ZnFe2O4 اصلاح شده

منابع

دسته بندی موضوعی موضوع فرعی
علوم پایه شيمي

تمامی حقوق این سایت برای سازمان ترویج مطالعه و نشر جهاد دانشگاهی محفوظ است. نقل مطالب با ذکر منبع بلامانع است.
Copyright ©2026 Iranian Students Booking Agency. All rights reserved